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不锈钢餐具对人体有害吗?注意事项说明。

点击:182 发布时间:2020-11-27

  不锈钢餐具以其经久耐用的特点成为诸多家庭、餐饮机构的常备设施,从锅碗瓢盆到刀叉有许多都是不锈钢材质的,然而在生活中可发现,一些标注着不锈钢的产品,长期放置后也会出现锈迹,人们不禁对不锈钢餐具的安全性产生了一定的怀疑,这种产品真的能做到对人体无害吗?
不锈钢餐具对人体有害吗?注意事项说明。
  实际上在国家颁布的《食品安全国家标准不锈钢制品》规定中,对不锈钢餐具的要求有着明确的说明,其中包括不锈钢食品级材质的选择以及制造标准等,为了达到不生锈的要求,不锈钢制品在加工时会夹带一定的铬、镍重金属,这些重金属如果直接接触食品会溶出,人体摄入过量是有危害的,所以还需通过外表面镀层来防止这些重金属的析出,而如果镀层设计不合格,或者碰撞摩擦力度过大使镀层损坏,那么就会影响不锈钢餐具的安全健康。
  所以任何物品都是有使用限制的,比如应该注意尽量不要用钢丝球洗刷不锈钢餐具,炒菜时也可以多使用木铲,避免对产品造成更深的伤害,而其他不接触明火、不用于切割的餐具,则可使用瓷器或水晶一次性餐具,一方面保护了人体健康,另一方面还能节省购物资金,如果使用不锈钢餐具,则要更认真的挑选,不让劣质产品损坏身体健康。

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