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市场分析

相信大家去餐馆吃饭的时候,都使用过用塑料薄膜密封包装的消毒餐具。

但是,这样的餐具真的卫生吗?在餐馆吃饭时,是否留意过上面的生产日期生产厂家保质期

打开餐具先会做什么?是不是先用热水涮一涮

有没有想过你手上的这些消毒餐具都经历了什么?【插播一段视频】

从视频中,我们不难看出消毒餐具目前存在很多不如意的地方。

为什么会产生这种现象呢?

这跟“消毒餐具”行业存在准入门槛低、管理存在漏洞、监督检查责任不明确等有很大关系。

虽然制定了各种规范,但没有严格的监督检查,仍不能让这些规范成为企业的自觉行为。

导致“消毒餐具”的诟病不胜枚举,在“消毒餐具”上面发现各种可疑渍迹也成为了习以为常,

一些正规消毒企业也偶尔偷工减料

更何况“作坊式”的消毒企业?

黑作坊遍地开花

新闻报道称,山东一家作坊将带有各种剩菜渣的餐盘、茶杯和瓷碗都被胡乱堆放在一个个塑料箱内,

数十个塑料箱旁边则摆放着多个盛放泔水的塑料桶,

用塑料纸粗糙制成的“消毒餐具”没有任何标识……

这就不难解释消费者为何会对“消费餐具”忧心忡忡了。

但是出门在外,总不能自带餐具吧?是不是已经嗅到了广袤的市场?

无论是餐馆饭店,还是家庭,随处可见一次性餐具的身影!

一次性餐具看起来并不起眼,然而,在中国有13亿人口,每年一次性餐具消费需求量,足以撼动每一位投资人的心!

   改革开放30多年以来,我们餐饮业持续增长,不完全统计,年收入逾2万亿之多餐具是餐饮业必不可少的餐具用品

而一次性餐具占餐饮营业性餐具消费的98%,占餐饮收入的5%,

仅仅在餐馆,一次性餐具全年销售额达1000亿人民币

平均每个县市有257万元的市场份额!

加上家庭、酒吧、咖啡厅、KTV、宾馆、企事业单位、机关食堂等餐饮娱乐企业的使用,一次性餐具的市场份额十分惊人!

无论是餐厅老板、餐具生产单位、还是餐具清洗配送公司,都在默默的啃食这块业外熟视无睹的大蛋糕!

    一次性航空水晶餐具属于快速消费品,每套利润也仅两三毛钱,

但抵不过13亿人口的洗消费,更抵不过一次性使用的高耗消费品的概念!

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所以市场大不大,不言而喻。


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